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Säuerungsmittel · E-Nummern-Check
Ist E260 vegan?
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VeganPflanzlich, mineralisch oder synthetisch
E260
Essigsäure
Säuerungsmittel
Durch Fermentation oder synthetisch.
Was heißt das für dich?
Du kannst Produkte mit E260 aus veganer Sicht entspannt kaufen. Der Stoff wird pflanzlich, mineralisch oder synthetisch hergestellt, tierische Quellen spielen in der Praxis keine Rolle.
Wofür wird E260 eingesetzt?
Essigsäure gehört zur Gruppe der Zusatzstoffe mit der Funktion Säuerungsmittel. Säuerungsmittel geben einen sauren Geschmack und senken den pH-Wert, was Lebensmittel haltbarer macht.
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