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Farbstoff · E-Nummern-Check
Ist E163 vegan?
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VeganPflanzlich, mineralisch oder synthetisch
E163
Anthocyane
Farbstoff
Aus Pflanzen wie Trauben, Beeren und Rotkohl.
Was heißt das für dich?
Du kannst Produkte mit E163 aus veganer Sicht entspannt kaufen. Der Stoff wird pflanzlich, mineralisch oder synthetisch hergestellt, tierische Quellen spielen in der Praxis keine Rolle.
Wofür wird E163 eingesetzt?
Anthocyane gehört zur Gruppe der Zusatzstoffe mit der Funktion Farbstoff. Farbstoffe geben Lebensmitteln Farbe oder gleichen Farbverluste bei der Verarbeitung aus.
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