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Farbstoff · E-Nummern-Check
Ist E140 vegan?
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VeganPflanzlich, mineralisch oder synthetisch
E140
Chlorophyll / Chlorophylline
Farbstoff
Grüner Farbstoff aus Pflanzen.
Was heißt das für dich?
Du kannst Produkte mit E140 aus veganer Sicht entspannt kaufen. Der Stoff wird pflanzlich, mineralisch oder synthetisch hergestellt, tierische Quellen spielen in der Praxis keine Rolle.
Wofür wird E140 eingesetzt?
Chlorophyll / Chlorophylline gehört zur Gruppe der Zusatzstoffe mit der Funktion Farbstoff. Farbstoffe geben Lebensmitteln Farbe oder gleichen Farbverluste bei der Verarbeitung aus.
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