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Festigungsmittel · E-Nummern-Check
Ist E516 vegan?
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VeganPflanzlich, mineralisch oder synthetisch
E516
Calciumsulfat (Gips)
Festigungsmittel
Mineralisch, oft bei Tofu.
Was heißt das für dich?
Du kannst Produkte mit E516 aus veganer Sicht entspannt kaufen. Der Stoff wird pflanzlich, mineralisch oder synthetisch hergestellt, tierische Quellen spielen in der Praxis keine Rolle.
Wofür wird E516 eingesetzt?
Calciumsulfat (Gips) gehört zur Gruppe der Zusatzstoffe mit der Funktion Festigungsmittel. Festigungsmittel halten Obst, Gemüse oder Tofu fest und formstabil.
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