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Backtriebmittel · E-Nummern-Check
Ist E500 vegan?
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VeganPflanzlich, mineralisch oder synthetisch
E500
Natriumcarbonate (Backsoda)
Backtriebmittel
Mineralisch.
Was heißt das für dich?
Du kannst Produkte mit E500 aus veganer Sicht entspannt kaufen. Der Stoff wird pflanzlich, mineralisch oder synthetisch hergestellt, tierische Quellen spielen in der Praxis keine Rolle.
Wofür wird E500 eingesetzt?
Natriumcarbonate (Backsoda) gehört zur Gruppe der Zusatzstoffe mit der Funktion Backtriebmittel. Backtriebmittel lockern Teige auf, indem sie beim Backen Gas freisetzen.
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