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Geliermittel · E-Nummern-Check
Ist E440 vegan?
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VeganPflanzlich, mineralisch oder synthetisch
E440
Pektin
Geliermittel
Aus Früchten wie Äpfeln und Zitrusschalen.
Was heißt das für dich?
Du kannst Produkte mit E440 aus veganer Sicht entspannt kaufen. Der Stoff wird pflanzlich, mineralisch oder synthetisch hergestellt, tierische Quellen spielen in der Praxis keine Rolle.
Wofür wird E440 eingesetzt?
Pektin gehört zur Gruppe der Zusatzstoffe mit der Funktion Geliermittel. Geliermittel lassen Flüssigkeiten fest werden, etwa in Gummibärchen, Marmelade, Tortenguss oder Desserts.
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