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Geliermittel · E-Nummern-Check
Ist E407 vegan?
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VeganPflanzlich, mineralisch oder synthetisch
E407
Carrageen
Geliermittel
Aus Rotalgen.
Was heißt das für dich?
Du kannst Produkte mit E407 aus veganer Sicht entspannt kaufen. Der Stoff wird pflanzlich, mineralisch oder synthetisch hergestellt, tierische Quellen spielen in der Praxis keine Rolle.
Wofür wird E407 eingesetzt?
Carrageen gehört zur Gruppe der Zusatzstoffe mit der Funktion Geliermittel. Geliermittel lassen Flüssigkeiten fest werden, etwa in Gummibärchen, Marmelade, Tortenguss oder Desserts.
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