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Konservierungsstoff · E-Nummern-Check
Ist E202 vegan?
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VeganPflanzlich, mineralisch oder synthetisch
E202
Kaliumsorbat
Konservierungsstoff
Synthetisch, Salz der Sorbinsäure.
Was heißt das für dich?
Du kannst Produkte mit E202 aus veganer Sicht entspannt kaufen. Der Stoff wird pflanzlich, mineralisch oder synthetisch hergestellt, tierische Quellen spielen in der Praxis keine Rolle.
Wofür wird E202 eingesetzt?
Kaliumsorbat gehört zur Gruppe der Zusatzstoffe mit der Funktion Konservierungsstoff. Konservierungsstoffe verlängern die Haltbarkeit, indem sie Bakterien, Hefen und Schimmel hemmen.
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