Gas, zum Beispiel in Sprudel.
Du kannst Produkte mit E290 aus veganer Sicht entspannt kaufen. Der Stoff wird pflanzlich, mineralisch oder synthetisch hergestellt, tierische Quellen spielen in der Praxis keine Rolle.
Kohlendioxid gehört zur Gruppe der Zusatzstoffe mit der Funktion Treibgas. Treibgase drücken Lebensmittel aus der Verpackung, etwa bei Sprühsahne, oder sorgen für Kohlensäure.
Der E-Nummern-Checker kennt 113 Zusatzstoffe und zeigt dir sofort die Einordnung.
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