Ist E570 vegan?
Fettsäuren können tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sein.
Was heißt das für dich?
Bei E570 hilft nur ein Blick aufs Produkt: Steht ein Vegan-Label drauf, ist die Herkunft pflanzlich. Ohne Label bleibt nur die Nachfrage beim Hersteller, denn die Herkunft muss auf der Zutatenliste nicht angegeben werden.
Wofür wird E570 eingesetzt?
Stearinsäure / Speisefettsäuren gehört zur Gruppe der Zusatzstoffe mit der Funktion Trennmittel. Trennmittel verhindern, dass Pulver, Tabletten oder geriebene Lebensmittel verklumpen oder aneinander kleben.
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