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Trennmittel · E-Nummern-Check
Ist E542 vegan?
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Nicht veganTierischen Ursprungs
E542
Knochenphosphat
Trennmittel
Wird direkt aus Tierknochen (meist Schwein, Rind) gewonnen.
Was heißt das für dich?
E542 ist immer tierischen Ursprungs. Ein Produkt, das E542 enthält, ist damit nicht vegan. Die gute Nachricht: Für die meisten Einsatzzwecke gibt es pflanzliche Alternativen, und viele Hersteller steigen um.
Wofür wird E542 eingesetzt?
Knochenphosphat gehört zur Gruppe der Zusatzstoffe mit der Funktion Trennmittel. Trennmittel verhindern, dass Pulver, Tabletten oder geriebene Lebensmittel verklumpen oder aneinander kleben.
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