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Verdickungsmittel · E-Nummern-Check
Ist E410 vegan?
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VeganPflanzlich, mineralisch oder synthetisch
E410
Johannisbrotkernmehl
Verdickungsmittel
Aus den Samen des Johannisbrotbaums.
Was heißt das für dich?
Du kannst Produkte mit E410 aus veganer Sicht entspannt kaufen. Der Stoff wird pflanzlich, mineralisch oder synthetisch hergestellt, tierische Quellen spielen in der Praxis keine Rolle.
Wofür wird E410 eingesetzt?
Johannisbrotkernmehl gehört zur Gruppe der Zusatzstoffe mit der Funktion Verdickungsmittel. Verdickungsmittel binden Wasser und geben Soßen, Desserts und Drinks eine cremigere Konsistenz.
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