Ist E1518 vegan?
Glycerinbasis kann tierisch oder pflanzlich sein.
Was heißt das für dich?
Bei E1518 hilft nur ein Blick aufs Produkt: Steht ein Vegan-Label drauf, ist die Herkunft pflanzlich. Ohne Label bleibt nur die Nachfrage beim Hersteller, denn die Herkunft muss auf der Zutatenliste nicht angegeben werden.
Wofür wird E1518 eingesetzt?
Glycerintriacetat (Triacetin) gehört zur Gruppe der Zusatzstoffe mit der Funktion Trägerstoff. Trägerstoffe lösen oder verdünnen andere Zusatzstoffe und Aromen, damit sie sich gleichmäßig verteilen lassen.
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