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Ernährung · die beste Antwort
Wo nimmst du denn dein Protein her?
„Wo nimmst du denn dein Protein her?"
Aus den gleichen Pflanzen, aus denen das Tier sein Protein hat. Linsen, Tofu, Bohnen, Haferflocken, alles voll davon. Der stärkste Gorilla wird auch nicht mit Steak groß. Ums Protein muss sich bei uns fast niemand sorgen, eher um zu viel als zu wenig.
Der Fakt dahinter: Pflanzliche Lebensmittel liefern alle essenziellen Aminosäuren. Ein Bedarf von rund 0,8 bis 1,6 g pro Kilo Körpergewicht ist vegan leicht zu decken.Quelle: Positionspapier zu pflanzlicher Ernährung, J Acad Nutr Diet 2016 →
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