Gratis · ohne Anmeldung
Gelieren · vegan ersetzen
Gelatine vegan ersetzen
Gelatine ist immer tierisch. Pflanzliche Geliermittel sind aber stark und vielseitig.
Die besten Alternativen
Agar-AgarTortenguss, Gelee, Pudding
ca. 2 g (1 gestrichener TL) gelieren rund 500 ml, kurz aufkochen
Aus Algen, geliert fester als Gelatine. Genaue Menge nach Packung.
PektinMarmelade, Konfitüre
nach Packung
Aus Früchten, braucht Zucker und Säure.
JohannisbrotkernmehlCremiges Andicken
nach Bedarf
Bindet auch kalt, macht Eis und Cremes geschmeidig.
Gelatine-Ersatz kaufen
Viele Alternativen gibt es im Supermarkt oder online:
Anzeige · Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen. Für dich ändert sich am Preis nichts.
Was eignet sich wofür?
Agar-AgarTortenguss, Gelee, Pudding
PektinMarmelade, Konfitüre
JohannisbrotkernmehlCremiges Andicken
Ähnliche Zutaten ersetzen
Noch eine Zutat ersetzen?
Der Vegan-Ersatz-Finder kennt 17 Zutaten und zeigt dir sofort die passende Alternative.
Weiterlesen im Magazin
Unsere Tools sind und bleiben gratis.
Wir bauen sie aus Überzeugung, ohne Anmeldung und ohne Bezahlschranke. Wenn sie dir helfen, freuen wir uns, wenn du This Is Vegan folgst oder die Redaktion unterstützt. Genau das hält das Projekt am Leben.
Folge uns
Oder unterstütz die Redaktion