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Backen & Eier · vegan ersetzen
Buttermilch vegan ersetzen
Buttermilch lässt sich mit einem einzigen Trick in fünf Minuten nachbauen.
Die besten Alternativen
Pflanzenmilch + SäureBacken, Pancakes
250 ml Sojamilch + 1 EL Zitronensaft oder Essig, 5 Minuten stehen lassen
Soja gerinnt am zuverlässigsten und wird schön dicklich.
Buttermilch-Ersatz kaufen
Viele Alternativen gibt es im Supermarkt oder online:
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Was eignet sich wofür?
Pflanzenmilch + SäureBacken, Pancakes
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