Ist E433 vegan?
Fettsäurebasis kann tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sein.
Was heißt das für dich?
Bei E433 hilft nur ein Blick aufs Produkt: Steht ein Vegan-Label drauf, ist die Herkunft pflanzlich. Ohne Label bleibt nur die Nachfrage beim Hersteller, denn die Herkunft muss auf der Zutatenliste nicht angegeben werden.
Wofür wird E433 eingesetzt?
Polysorbat 80 gehört zur Gruppe der Zusatzstoffe mit der Funktion Emulgator. Emulgatoren verbinden Wasser und Fett, damit sich Zutaten nicht trennen. Typisch in Backwaren, Schokolade, Margarine und Fertigprodukten.
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