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Käse & Milch · Herkunfts-Check

Ist Tierisches Lab vegan?

Tierischwird vom Tier gewonnen
Tierisches Lab
Käse & Milch

Enzym aus dem Magen von Kälbern, das Milch zu Käse gerinnen lässt. Steckt in vielen Hart- und Schnittkäsen, zum Beispiel in echtem Parmesan.

!Achte drauf: Mikrobielles oder pflanzliches Lab ist vegan, oft als „ohne tierisches Lab“ ausgelobt. Der Käse selbst bleibt aber aus Milch.

Was heißt das für dich?

Tierisches Lab wird vom Tier gewonnen und ist nicht vegan. Achte auf der Zutatenliste darauf und greif zu Produkten mit Vegan-Siegel oder einer klar pflanzlichen Alternative.

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Der Checker kennt 32 Zutaten, die tierisch sein können, und zeigt dir sofort die Herkunft.

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