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Käse & Milch · Herkunfts-Check
Ist Lysozym vegan?
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Tierischwird vom Tier gewonnen
Lysozym
Käse & Milch
Enzym, das aus Hühnereiweiß gewonnen wird. Dient als Konservierungsmittel in einigen Hartkäsen und Weinen.
!Achte drauf: Auf der Zutatenliste als E1105 oder Lysozym (aus Ei).
Was heißt das für dich?
Lysozym wird vom Tier gewonnen und ist nicht vegan. Achte auf der Zutatenliste darauf und greif zu Produkten mit Vegan-Siegel oder einer klar pflanzlichen Alternative.
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