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Zusatzstoffe · Herkunfts-Check
Ist Milchsäurebakterien vegan?
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Pflanzlichkein tierischer Ursprung
Milchsäurebakterien
Zusatzstoffe
Bakterien, die Lebensmittel fermentieren, etwa Sauerkraut oder Sauerteig. Sie brauchen keine Milch und sind selbst pflanzlich. In Joghurt sitzen sie nur, weil dort Milch fermentiert wird.
Was heißt das für dich?
Milchsäurebakterien ist pflanzlich. Der Name führt in die Irre, ein tierischer Ursprung steckt hier nicht dahinter. Du kannst also beruhigt sein, wenn du das auf der Zutatenliste liest.
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