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Warum essen Veganer keinen Käse?
„Warum essen Veganer keinen Käse?"
Käse ist konzentrierte Milch, dahinter steckt also dasselbe wie bei Milch, das jährliche Kalb, die Trennung, der Schlachthof. Dazu kommt bei vielen Sorten tierisches Lab aus dem Kälbermagen. Veganer lassen ihn deshalb weg. Der Verzicht fällt vielen am schwersten, aber veganer Käse wird richtig gut.
Der Fakt dahinter: Käse basiert auf Milch und enthält bei vielen Sorten tierisches Lab aus dem Kälbermagen.
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