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Likör · Getränke-Check
Ist Cocktails vegan?
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Kommt drauf anhängt vom Hersteller ab
Cocktails
Likör
Viele Cocktails sind vegan, einige nutzen aber Eiweiß für den Schaum (z. B. Whiskey Sour), Honigsirup, Sahne oder Grenadine mit Karmin.
!Achte drauf: Eiweißschaum lässt sich durch Aquafaba (Kichererbsenwasser) ersetzen, frag an der Bar einfach nach.
Was heißt das für dich?
Ob Cocktails vegan ist, hängt vom Klärverfahren des Herstellers ab. Tierische Klärhilfen bleiben nicht im Getränk und müssen nicht deklariert werden. Ein Vegan-Siegel oder ein Verzeichnis wie Barnivore hilft weiter.
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